18.6.12

pasarへ食材買い出し


入居翌日の朝、食材の買い出しにPasar Kutaへ
言葉はわからないが、
食材の善し悪しは見ればわかると料理人リズミー吉田の眼




売られている食材は日本でもおなじみのものばかり
ただ値段の表記がないのでまだ相場がわからない
もちろん日本よりは安いが、言い値らしきとこもあった
外国人価格かも

買い出し後の朝食
トマトとマッシュルームのスクランブルエッグ
テンペ(ピーナッツのはんぺん)のABCソースソテー
揚げバナナ、トースト


やっと醤油と味噌fが手に入ったので、夕食は
鶏肉の照り焼き
いんげんとテンペの甘味噌炒め
鶏スープ

久しぶりの和食
しょっぱい:この味はやっぱりホッとする

今日もWarung Yoshida(仮)は美味しい!!
ありがとうございます。


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